As características marcantes do local, presenciadas por qualquer curioso que entra no estabelecimento, são o clima familiar e a simplicidade colonial, lembrando os imigrantes que chegaram na cidade no século passado. Não se tem registro oficial da data exata da construção. O certo é que em 1912 ela já existia, segundo lembranças da família que adquiriu a propriedade em 1948. No primeiro andar existiam arcos que deram lugar a paredes, formando espaço alugado para um restaurante.
Após alguns ajustes, em 1948 a casa passou a ser conhecida como casa Durma Bem, voltada especialmente para turistas e viajantes. Hermann teve vontade de transformar a casa em hotel na década de 40, quando notou o forte crescimento da cidade, que atraía a cada ano um número maior de turistas. Em 1950 foi feita uma ampliação de alvenaria, situada atrás da antiga casa em enxaimel. A obra foi inspirada nas construções modernas da época.
O hotel passou pelas duas grandes enchentes, de 1983 e 1984. As águas chegaram até o telhado do segundo andar, destruindo toda a parte interna do estabelecimento. Recuperado o hotel voltou a ser ampliado em 1990, recebendo mais oito apartamentos.
As características do estilo enxaimel podem ser vistas claramente nesta casa. Todas as madeiras numeradas, com inscrições em romano, determinam a parede e a ordem de colocação. Nenhuma madeira da construção recebeu pregos, sendo feitas as junções através de técnica de encaixe e com buchas feitas de toco de madeira. Primeiro eram colocadas as vigas de madeira, maciças, e posteriormente os espaços eram preenchidos com tijolos. O quadro da memória alemã fica completo com pequenos detalhes, como o jardim colocado à frente da casa e os vasos pendurados com vistosos gerânios.
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